Приготвяне:

Разбиваме гриса с бирата и жълтъците. Добавяме солта и черния пипер. Попарваме зеленчуците в подсолена вода за 3-4 минути. След това ги отцеждаме и ги изплакваме със студена вода. Разбиваме белтъците на сняг и ги прибавяме към сместа с грис. Подсушаваме зеленцуците, потапяме всеки по отделно в сместа и го запържваме в предварително сгорещеното олио за 3-4 минути. След като изпържим зеленчуците ги оставяме върху салфетка, за да се отцеди излишната мазнина.

Приготвяне:

Разбиваме яйцата и ги смесваме с гриса, кашкавала, подправките и 1 чаша охладен бульон. Кипваме останалия бульон и постепенно сипваме в него грисената каша. Супата се вари 5 минути на слаб огън при постоянно бъркане с тел за разбиване на яйца, за да не останат неразбити парченца грис.

Приготвяне:

Издълбайте ябълкато, като отстраните семената. Напълнете ябълката с орехите и захарта и залейте с маслото.Поставете ябълката в намазана с масло тавичка и печете 10-15 минути. Преди сервиране обелете кората.

Приготвяне:

Сваряваме спанака в подсолена вода, отцеждаме и размачкваме. Смесваме с настъргания кашкавал, яйцето и подправките и върху дъска поръсена с брашно оформяме крокети. Овалваме ги в галета и пържим.