Продукти:
  • 500 гр. брашно
  • 1 яйце
  • 75 гр. масло
  • 500 мл прясно мляко
  • 1 пакетче суха мая
  • 2 с.л. захар
  • настъргана кора от 1/2 лимон
  • 100 гр. шоколад
  • сол
Приготвяне: Смесете брашното с маята и щипка захар. Стоплете половината мляко и сложете половината масло. Разбийте блашното, млякото, яйцето, маслото, лимоновата кора и щипка сол. Разтопете шоколада на водна баня. Разделете тестото на две. В едната половина сложете шоколада. Оставете тестото да втасва на топло 1 час. От всяко тесто оформете по 8 топчета. Оставете ги да втасват 30 минути. Загрейте останалото масло, мляко и захар в широк съд. Наредете топките една до друга в съда. Захлупете и варете 20 минути. Оставете да изстинат.

Още по темата:

  • Шоколадов мус
    Продукти: 225 гр. натурален шоколад 6 яйца 100 гр. захар 300 гр. гъста сметана 1 с.л. коняк настъргана кора от 1 портокал Приготвяне: Разбийте жълтъците със захарта. Разбийте сметаната и прибавете към жълтъците. Стопете шоколада на водна баня. Леко охладете и прибавете към сметановата смес. Разбийте белтъците на сняг, добавете към сметановата смес. Сложете коняка и портокаловата кора. Сипете в купички и охладете
  • Круши с черен шоколад
    Продукти: 6 круши 1 1/2 ч.ч. захар щипка канела за крема: 100 гр. черен шоколад 2 ч.ч. прясно мляко 5 жълтъка 3/4 ч.ч. захар 1/3 ч.ч. брашно 5 с.л. сметана ванилия щипка сол 6 натрошени шоколадови бисквити 2 топки ванилов сладолед 2 топки шоколадов сладолед Приготвяне: Обелете крушите. Наредете ги цели в тясна тенджера. Залейте ги с вода, поръсете ги със захарта и канелата. Варете ги на тих огън за 10 минути.
  • Фъч
    Продукти: 450 гр. захар 60 гр. масло 150 мл прясно мляко 150 мл течна сметана 150 гр. шоколад ванилия 50 гр. смлени орехи Приготвяне: Загрейте на слаб огън маслото, млякото, сметаната и захарта. Бъркайте, докато захарта се разтвори. Кипнете и варете няколко минути. Свалете от огъня и добавете орехите, ванилията и разтопения на водна баня шоколад. Разбъркайте. Изсипете сместа в намазнена квадратна тавичка. Оставете