Продукти:
  • 2 ч.ч. малини
  • 2 пакетчета желатин
  • 3/4 ч.ч. захар
  • 4 белтъка
  • 8 с.л. студена вода
  • 5 с.л. кипяща вода
Приготвяне: Накиснете желатина в 6 с.л. студена вода и го разтопете в кипящата вода. Пасирайте малините и ги разбъркайте с желатина. Оставете в хладилника, докато сместа запоне да стяга. Сварете захарта с останалата вода, докато се сгъсти. Свалете от котлона и постепенно добавете белтъците като бъркате непрекъснато. Разбивайте докато сместа се охлади. Разбъркайте получената смес с малиновия желатин и изсипете м купа. Оставете в хладилника докато се стегне. Преди да сервирате украсете с малини.

Още по темата:

  • Малинова торта
    Продукти: за основата: 75 гр. краве масло 3 с.л. мед 250 гр. какаови бисквити за крема: 1 пакетче желатин 4 с.л. портокалов сок 600 гр. обезсолена извара 200 мл сметана 400 гр. малини Приготвяне: Разтворене желатина на тих огън в портокаловия сок. Намажете с масло формата за торта с диаметър 22 см. Натрошете бисквитите. Разтопете в тиган маслото и меда. Прибавете натрошените бисквити и разбъркайте. Изсипете сместта
  • Плодови бутерки
    Продукти: 1 пакет бутер тесто 1 яйце 200 гр. извара 2 с.л. пудра захар 1 ч.л. лимонов сок 100 гр. кисело мляко 100 мл сметана 300 гр. малини 100 гр. шоколад Приготвяне: Разточете тестото на тънка кора. Нарежете 2/3 от него на квадрати. Останалото нарежете на ленти. Разбийте яйцето и намажете квадратите. Отстрани наредете лентите, така че да се получи кант. Набодете тестото с вилица. Наредете
  • Руло с малини и лешници
    Продукти: 4 яйца 1 ч.л. портокалов сок 100 гр. пудра захар 200 гр. смлени лешници за пълнежа: 300 мл сметана 3 ябълки 200 гр. малини 2 с.л. пудра захар Приготвяне: Разбийте жълтъците, захарта и портокаловия сок на пяна. Добавет лешниците. Разбийте белтъците на сняг. Добавете ги към жълтъците. Намажете правоъгълна тава с масло и я застелете я с хартия за печене. Изсипете сместта. Печете в