Продукти:
  • 1 кг тиква
  • 50 мл прясно мляко
  • 200 гр. захар
  • 100 мл черешов ликьор
Приготвяне: Обелете тиквата и я нарежете на парчета. Сварете я в подсолена вода, заедно с млякото. Отцедете я и я пасирайте. Разбъркайте пюрето с половината  захарта. Карамелизирайте останалата захар с 1 ч.л. вода. Залейте пюрето с карамела, а след това и с ликьора.

Още по темата:

  • Яйчен крем с карамел
    Продукти: 2 яйца 4 жълтъка 6 с.л. захар 1 с.л. пшенично нишесте щипка канела ванилия 350 мл прясно мляко за карамела: 100 гр. захар Приготвяне: Кипнете млякото с канелата и ванилията. Разтворете нишестето в малко вода. Прибавете към млякото. Разбийте яйцата, жълтъците и захарта на крем. Прибавете към млякото. Варете сместа на слаб огън, докато се сгъсти. Разтопете захарта на котлона до кафяво. Сипете крема в
  • Сладкиш с круши
    Продукти: 2 круши 200 гр. краве масло 75 гр. пудра захар 2 с.л. петмез 175 гр. пудра захар 3 яйца настъргана кора и сок от 1 лимон 150 гр. брашно бакпулвер сметана за поднасяне Приготвяне: Обелете крушите и ги нарежете надлъжно. Сварете ги за 2 минути във вряща вода. Отцедете. Сварете 25 гр. от маслото, пудрата захар и петмеза, докато захарта се стопи. Излейте сместта във формата
  • Плодове с карамел
    Продукти: 2 праскови 2 банана 2 с.л. смлени бадеми 400 мл прясно мляко 2 с.л. царевично нишесте 2 с.л. масло 4 с.л. захар Приготвяне: Разтопете захарта в тиган, докато стане кафява. Разредете с 300 мл мляко. Раезтворете нишестето в останалото мляко. Добавете към карамела. Варете, докато стане гладка смес. Добавете маслото и охладете. Нарежете прасковите и бананите. Сложете ги в купа. Залейте с карамела.