Продукти:e75bb7c2-0ffb-4750-bdfe-e3d1f7fa40f9_300sq
  • 75 гр. ориз
  • 600 мл прясно мляко
  • 1 ванилия
  • 1 ч.л. пудра захар
  • 150 мл гъста сметана
  • 1 белтък
за соса:
  • 100 гр. сливи
  • 100 гр. грозде
Приготвяне: Изплакнете ориза под течаща студена вода и го сложете в тенджера, заедно с прясното мляко и ванилията. Кипнете, намалете огъня, захлупете и варете на слаб огън окло 30 минути. Сложете ориза в купа, добавете захарта и охладете. За соса: Сложете сливите и гроздето с 4 лъжици вода в тенджера и варете на слаб огън. Прекарайте сместа през цедка. Върнете плодовото пюре в тенджерата и варете, докато соса се сгъсти. Добавете пудра захар на вкус и оставете да се охлади. Разбийте белтъка на гъст сняг. Смесете сметаната и белтъка и ги прибавете към ориза. Сипете в купички и залейте със плодовия сос.

Още по темата:

  • Суфле с овесени ядки
    Продукти: 150 гр. овесени ядки 200 мл гореща вода 600 мл прясно мляко 125 мл кафява ахар 6 яйца 1 с.л. пълнозърнесто брашно 60 гр. масло 50 гр. сушени плодове 50 гр. счукани орехи 1/2 ч.л. канела 1 ампула ванилия Приготвяне: Залейте овесените ядки с водата. Оставете да престоят 15 минути. Кипнете млякото и добавете овесените ядки, орехите, сушените плодове и канелата. Варете на слаб огън 20 минути.
  • Ориз с плодове
    Продукти: 350 гр. ориз 50 гр. смлени бадеми 200 гр. смесени сушени плодове 3 с.л. захар 1 с.л. зехтин Приготвяне: Сварете ориза. Отцедете и прибавете захарта. Оставете да се охлади. Накиснете плодовете за 30 минути. Отцедете. Намажете купа със зехтина. Сложете част от плодовете и ядките. Отгоре сложете част от ориза. После пак плодове и ядки и така направете няколко пласта. Притиснете
  • Портокалово суфле
    Продукти: 5 портокала 40 гр. краве масло 40 гр. брашно 50 гр. захар 3 белтъка пудра захар за поръсване Приготвяне: Настържете  кората на 1 портокал и изстискайте го и оставете сока. Срежете горната част на останалите портокали. Издълбайте портокалите с нож и лъжица. Изстискайте сока от извадената сърцевина и го прибавете към останалия. Стопете маслото и го разбъркайте с брашното. Свалете от котлона