Продукти:
  • 200 мл прясно мляко
  • 50 гр. брашно
  • 2 с.л. зехтин
  • 6 с.л. пудра захар
  • щипка сол
  • 3 яйца
  • ванилия
  • 2 с.л. масло
за пълнежа:
  • 200 гр. сушени кайсии
  • 1 с.л. ликьор
  • 4 с.л. смлени лешници
Приготвяне: Разтворете брашното с малко мляко. Кипнете останалото мляко с ванилията, солта и захарта. Прибавете брашнената каша към млякото, като бъркате непрекъснато. Разбийте яйцата. Свалете от котлона млякото и прибавете яйцата и маслото. изпържете палачинките. Сварете кайсиите за 10 минути. Прибавете ликьора  и лешниците.Пасирайте. Намажете палачинките с получения пълнеж.

Още по темата:

  • Руло с малини и лешници
    Продукти: 4 яйца 1 ч.л. портокалов сок 100 гр. пудра захар 200 гр. смлени лешници за пълнежа: 300 мл сметана 3 ябълки 200 гр. малини 2 с.л. пудра захар Приготвяне: Разбийте жълтъците, захарта и портокаловия сок на пяна. Добавет лешниците. Разбийте белтъците на сняг. Добавете ги към жълтъците. Намажете правоъгълна тава с масло и я застелете я с хартия за печене. Изсипете сместта. Печете в
  • Мляко с ориз и кайсии
    Продукти: 250 гр. ориз 1 л прясно мляко 8 с.л. захар 400 гр. кайсии 4 с.л. мармалад от кайсии 200 мл сметана Приготвяне: Кипнете млякото. Сложете ориза и варете, докато ориза поеме млякото. Сипете захарта. Разбъркайте. Охладете за 10 минути. Добавете сметаната. Сипете ориза в купички. Оставете да се охлади напълно. Стопете мармалада на котлона. Залейте с него млякото. Нарежете кайсиите на половинки.
  • Трислоен яйчен крем
    Продукти: 6 жълтъка 100 гр. захар 600 мл прясно мляко 1 пакетче желатин 1 ванилия 75 гр. пюре от ягоди 75 гр. пюре кайсии 600 мл гъста сметана ягоди или малини за украса Приготвяне: Разбъркайте жълтъците, захарта и млякото и ги сложете на тих огън. Варете без да кипва, докато крема се сгъсти. Сложете желатина в 3 супени лъжици вода и го оставете за 10 минути