Продукти:
  • 1 ч.ч. брашно
  • 1 ч.л. бакпулвер
  • 1/2 ч.ч. прясно мляко
  • 1 яйце
  • 1/2 ч.ч. сметана
  • 2 с.л. какао на прах
  • 1 с.л. захар
  • 5 с.л. шоколадови пръчици
  • 2 белтъка
  • 1 с.л. масло
за соса:
  • 100 гр. настърган черен шоколад
  • 2 с.л. кафява захар
  • 1 с.л. масло
  • 4 с.л. сметана
Приготвяне: Сипете в купа брашното, бакпулвера, захарта, шоколадовите пръчици и какаото. Разбъркайте и направете кладенче. Сипете млякото, сметаната, яйцето и разтопеното масло и разбъркайте добре. Оставете купата за 30 минути в хладилника. Разбийте белтъците на сняг. Сипете ги в купата и разбъркайте внимателно. Разтопете малко масло в тиган и изсипете един черпак от сместа, така че да покрие дъното. Изпържете палачинката от двете страни. По същия начин изпържете и останалите палачинки. Разбъркайте всички съставки за соса в тенджера на слаб огън, докато се получи гладък крем. Залейте палачинките със соса и сервирайте топли.

Още по темата:

  • Палачинки с шоколад
    Продукти: 1 ч.ч. брашно 1 ч.л. бакпулвер 1 ч.ч. прясно мляко 1 с.л. захар 2 с.л. какао на прах 2 яйца щипка сол Приготвяне: Сипете в купа брашното, бакпулвера, захарта, какаото и солта. Разбийте яйцата с млякото и прибавете към брашнената смес при непрекъснато бъркане. Разбийте добре. Загрейте малко масло в тиган и изсипете 1 черпак от сместа, така че да покрие дъното. Изпържете
  • Печени сладки палачинки
    Продукти: 200 мл сода 6 с.л. зехтин 200 гр. брашно 1 ч.л. захар 200 мл прясно мляко щипка сол 2 яйца 3 жълтъка 100 гр. стафиди 100 мл ябълков сок 500 гр. извара 8 с.л. пудра захар сокът и кората на 1/2 лимон ванилия 200 мл сметана Приготвяне: Разбийте яйцата, млякото, захарта и солта. Постепенно добавете брашното. Налейте содата. От сместа изпържете палачинки. Залейте стафидите с ябълковия сок и оставете да престоят
  • Тиквени палачинки
    Продукти: 500 гр. тиква бакпулвер 5 с.л. брашно 2 с.л. прясно мляко 2 яйца 3 с.л. пудра захар щипка канела черен пипер сол Приготвяне: Разбъркайте брашното, бакпулвера, солта, черния пипер, яйцата и млякото. Изпържете палачинките. Поръсете с канела и пудра захар. Сервирайте веднага. VN:F [1.9.17_1161]оценете рецептатамоля изчакайтеRating: 4.0/5 (1 vote cast)Палачинки с черен шоколад, 4.0 out of 5 based on 1 rating