Продукти:
  • 1 1/2 ч.ч. брашно
  • 1 ч.л. сода бикарбонат
  • кората от 1/2 лимон
  • 1 с.л. масло
  • 1 яйце
  • 2с.л. захар
  • 1/2 ч.ч. прясно мляко
  • 1/2 ч.ч. зехтин за пържене
  • 2-3 с.л. пудра захар за поднасяне
Приготвяне: Сложете в купа брашното, содата и лимоновата кора. Рабзъркайте яйцето, захарта и маслото. Долейте и прясното мляко. Направете кладенче в брашното и изсипете сместта. Омесете тестото и го разточете на кора с дебелина 0,5 см. Изрежете с помощта на чаша понички. От останалалите изрезки, омесете отново тесто и изрежете нови понички. В предварително загрята мазнина изпържете поничките. Поръсете ги с пудра захар.

Още по темата:

  • Портокалово суфле
    Продукти: 5 портокала 40 гр. краве масло 40 гр. брашно 50 гр. захар 3 белтъка пудра захар за поръсване Приготвяне: Настържете  кората на 1 портокал и изстискайте го и оставете сока. Срежете горната част на останалите портокали. Издълбайте портокалите с нож и лъжица. Изстискайте сока от извадената сърцевина и го прибавете към останалия. Стопете маслото и го разбъркайте с брашното. Свалете от котлона
  • Шоколадов мус
    Продукти: 225 гр. натурален шоколад 6 яйца 100 гр. захар 300 гр. гъста сметана 1 с.л. коняк настъргана кора от 1 портокал Приготвяне: Разбийте жълтъците със захарта. Разбийте сметаната и прибавете към жълтъците. Стопете шоколада на водна баня. Леко охладете и прибавете към сметановата смес. Разбийте белтъците на сняг, добавете към сметановата смес. Сложете коняка и портокаловата кора. Сипете в купички и охладете
  • Кейк Мечта
    Продукти: 6 яйца 2 ч.ч.  захар 2 ч.ч. брашно 1 с.л. какао бучка масло за глазерата: 8 с.л. вода 8 с.л. олио 1 с.л. какао 5 с.л. захар Приготвяне: Отделят се белтъците от жълтъците. Прибавя се щипка сол и се разбиват с миксер до побеляване. Постепенно се прибавя захарта и се бърка непрекъснато до сгъстяване. Отделно се разбиват жълтъците с 6 суп.лъжици вода. Жълтъците се смесват с