sufleПродукти:
  • 5 портокала
  • 40 гр. краве масло
  • 40 гр. брашно
  • 50 гр. захар
  • 3 белтъка
  • пудра захар за поръсване
Приготвяне: Настържете  кората на 1 портокал и изстискайте го и оставете сока. Срежете горната част на останалите портокали. Издълбайте портокалите с нож и лъжица. Изстискайте сока от извадената сърцевина и го прибавете към останалия. Стопете маслото и го разбъркайте с брашното. Свалете от котлона и прибавете портокаловата кора, портокаловия сок и захарта. Сложете отново на котлона и бъркайте докато се сгъсти. Оставете да изстине. Обвийте издълбаните портокали във фолио и ги подредете в тавичка. Разбийте белтъците на сняг и ги прибавете в сместа с портокаловия сок. Напълнете портокалите със сместта и печете в предварително загрята фурна около 20 минути. Извадете портокалите от фолиото и ги поръсете с пудра захар.

Още по темата:

  • Суфле с ягоди
    Продукти: 1 кг ягоди 4 с.л. водка 100 гр. пудра захар 2 яйца 2 жълтъка Приготвяне: Нарежете ягодите. Поръсете ги с водката. Разпределете ги в малки формички за суфле. Разбите яйцата, жълтъците и захарта. Сложете ги на водна баня. Бъркайте, докато крема стане гъст. Разсипете крема върху ягодите. Запечете ги на горния грил до златисто. Сервирайте ги горещи. VN:F [1.9.17_1161]оценете рецептатамоля изчакайтеRating: 3.8/5
  • Кекс с портокали
    Продукти: сока и кората от 2 портокала 400 гр. брашно бакпулвер 125 мл прясно мляко ванилия 200 гр. захар 225 гр. масло 4 яйца 100 гр. нишесте Приготвяне: Разбийте маслото и захарта на крем. Добавете ванилията, портокаловата кора и яйцата. Размесете нишестето, бакпулвира и брашното. Прибавете ги към тестото. Накрая сложете портокаловия сок и млякото. Намажете кръгла форма с масло и набрашнете. Изсипете сместа. Печете в
  • Суфле с карамел
    Продукти: 3 с.л. бадеми 3 с.л. пудра захар за карамеловия сос: 1 с.л. краве масло 2 с.л. кафява захар 2 с.л. петмез 300 мл прясно мляко 3 яйца 50 гр. пудра захар 2 с.л. брашно Приготвяне: Сложете бадемите и пудрата захар в съд с дебело дъно. Бъркайте докато захарта се разтопи и карамелизира. Намажете тавата за печене с олио и изсипете карамелизираните бадеми. Оставете да изстине и