Продукти:
  • 4 яйца
  • 1 ч.л. портокалов сок
  • 100 гр. пудра захар
  • 200 гр. смлени лешници
за пълнежа:
  • 300 мл сметана 3 ябълки
  • 200 гр. малини
  • 2 с.л. пудра захар
Приготвяне: Разбийте жълтъците, захарта и портокаловия сок на пяна. Добавет лешниците. Разбийте белтъците на сняг. Добавете ги към жълтъците. Намажете правоъгълна тава с масло и я застелете я с хартия за печене. Изсипете сместта. Печете в предварително загрята фурна на 180 градуса. Извадете и покрийте с влажна кърпа да изстине. Направете пълнежа: Обелете и нарежете ябълките на резени. Сварете ги с малко вода, докато се разварят и станат на пюре. Добавете пудрата захар. Обърнете блата върху хартия за печене, поръсена с пудра захар. Изрежете твърдите краища. Намажете с крема, после с ябълковото пюре и накрая поръсете малините. Навийте на руло и поръсете с пудра захар.

Още по темата:

  • Малинова торта
    Продукти: за основата: 75 гр. краве масло 3 с.л. мед 250 гр. какаови бисквити за крема: 1 пакетче желатин 4 с.л. портокалов сок 600 гр. обезсолена извара 200 мл сметана 400 гр. малини Приготвяне: Разтворене желатина на тих огън в портокаловия сок. Намажете с масло формата за торта с диаметър 22 см. Натрошете бисквитите. Разтопете в тиган маслото и меда. Прибавете натрошените бисквити и разбъркайте. Изсипете сместта
  • Плодови бутерки
    Продукти: 1 пакет бутер тесто 1 яйце 200 гр. извара 2 с.л. пудра захар 1 ч.л. лимонов сок 100 гр. кисело мляко 100 мл сметана 300 гр. малини 100 гр. шоколад Приготвяне: Разточете тестото на тънка кора. Нарежете 2/3 от него на квадрати. Останалото нарежете на ленти. Разбийте яйцето и намажете квадратите. Отстрани наредете лентите, така че да се получи кант. Набодете тестото с вилица. Наредете
  • Сладкиш с бишкоти и малини
    Продукти: 300 гр. бишкоти 4 жълтъка 100 мл сметана 3 с.л. сладко от малини 100 мл гроздов сок 2 с.л. лимонов сок 500 гр. малини щипка сол ванилия 500 мл прясно мляко 3 с.л. брашно 100 гр. захар Приготвяне: Разбийте жълтъците със захарта. Добавете брашното. Кипнете млякото с ванилията и солта. Изсипете млякото при жълтъците като бъркате непрекъснато. Върнете на котлона и варете, докато крема се сгъсти. Оставете да