Продукти: за блата:
  • 1 яйце
  • 175 гр. масло
  • 375 гр. брашно
  • 6 с.л. пудра захар
  • щипка сол
за пълнежа:
  • 6 с.л. захар
  • ванилия
  • 200 мл сметана
  • 280 гр. кокосови стърготини
  • 100 гр. черен шоколад
  • настърганата кора на 1/2 лимон
Приготвяне: Направете блата: Разбъркайте маслото, брашното, захарта, солта и яйцето. Оформете тестото на топка. Оставете да престои в хладилника 30 минути. Направете пълнежа: Разбийте жълтъците с ванилията и сметаната. Разбийте белтъците на сняг. Прибавете ги към яйчната смес. Сложете кокосовите стърготини и лимоновата кора. Разбъркайте с лъжица. Разточете тестото с големината на товата за печене. Сложете го в намаслената тава. Оформете отстрани ръб. Изсипете пълнежа. Печете в предварително загрята фурна на 190 градуса. Разтопете шоколада на водна баня. Изсипете го на струики върху сладкиша. Оставете да изстине и нарежете на правоъгълници.

Още по темата:

  • Яйчен десерт с кокос
    Продукти: 3 яйца 1 жълтък 2 ч.ч. кокосово мляко 4 с.л. захар 1 ампула бадемова есенция 1 ч.ч. сметана Приготвяне: Разбийте яйцата, жълтъка, захарта и бадемовата есенция, докато се получи крем. Загрейте кокосовото мляко и сметаната на котлона до стайна температура. Излейте получената смес в яйчния крем като бъркате непрекъснато. Печете на водна баня в предварително загрята фурна на 180 градуса за 1
  • Сладкиш със сини сливи
    Продукти: 500 гр. сини сливи 3 с.л. галета 4 с.л. пудра захар щипка канела за тестото: 100 мл прясно мляко 250 гр. брашно 2 с.л. масло 3 с.л. пудра захар 1 яйце 1 пакетче суха мая щипка сол Приготвяне: Затоплете леко млякото. Разтворете маята в него. Добавете 2 с.л. от брашното. Оставете за 20 минути. Разбъркайте маслото и брашното, така че да се получат трохи. Добавете захарта и солта.
  • Сладкиш с ядки
    Продукти: 250 гр. брашно 200 гр. смлени лешници 4 с.л. ябълков сок щипка канела ванилия 4 с.л. какао на прах 50 гр. смлени орехи 5 яйца 200 гр. захар 250 гр. масло бакпулвер Приготвяне: Разбийте маслото, захарта и яйцата. Добавете брашното, бакпулвера, ванилията, канелата, ябълковия сок, какаото и лешниците. Изсипете сместа в намаслена и набрашнена тавичка. Поръсете с орехите. Печете в предварително загрята фурна на 180 градуса. Оставете