Продукти:
  • 150 гр. овесени ядки
  • 200 мл гореща вода
  • 600 мл прясно мляко
  • 125 мл кафява ахар
  • 6 яйца
  • 1 с.л. пълнозърнесто брашно
  • 60 гр. масло
  • 50 гр. сушени плодове
  • 50 гр. счукани орехи
  • 1/2 ч.л. канела
  • 1 ампула ванилия
Приготвяне: Залейте овесените ядки с водата. Оставете да престоят 15 минути. Кипнете млякото и добавете овесените ядки, орехите, сушените плодове и канелата. Варете на слаб огън 20 минути. Оставете сместа да се охлади. Разбийте жълтъците, захарта, маслото и ванилията на пяна. Накрая прибавете брашното. Отделно разбийте белтъците на сняг. Към сместа с овесените ядки прибавете яйчната смес, като бъркате с дървена лъжица. Накрая сложете и белтъците. Разбъркайте внимателно и изсипете сместа в намаслена и набрашнена форма. Печена в предварително загрята фурна на 180 минути до готовност.

Още по темата:

  • Бананов кекс
    Продукти: 100 гр. краве масло 100 гр. пудра захар 3 с.л. мед 1 яйце 2 малки банана 75 гр. кисело мляко 150 гр. брашно 1 бакпулвер 50 гр. нарязани орехи 50 гр. стафиди Приготвяне: Разбъркайте маслото и захарта до получаване на пухкава смес. Добавете меда и яйцето, разбъркайте на еднородна смес. Прибавете нарязаните банани и киселото мляко. Разбъркайте брашното с бакпулвера и го добавете към сместа. Накрая
  • Сладкиш с канела
    Продукти: 50 гр. масло 225 гр. брашно 1 бакпулвер 1/2 ч.л. канела 50 гр. стафиди 1/2 ч.л. сол 50 гр. пудра захар 150 мл прясно мляко за украса: 2 с.л. пудра захар щипка канела Приготвяне: Намажете с олио и поръсете с брашно тава за печене. Сипете в купа брашното, бакпулвера, солта и канелата, добавете маслото и разбъркайте на финна троховидна смес. Прибавете пудрата захар, стафидите и млякото. Объркайте
  • Крем с ориз и сливи
    Продукти: 75 гр. ориз 600 мл прясно мляко 1 ванилия 1 ч.л. пудра захар 150 мл гъста сметана 1 белтък за соса: 100 гр. сливи 100 гр. грозде Приготвяне: Изплакнете ориза под течаща студена вода и го сложете в тенджера, заедно с прясното мляко и ванилията. Кипнете, намалете огъня, захлупете и варете на слаб огън окло 30 минути. Сложете ориза в купа, добавете захарта и охладете.