Продукти:

  • 500 гр. брашно
  • 1 пакетче суха мая
  • 2 с.л. зехтин
  • 3 яйца
  • 3 с.л. пудра запар
  • щипка сол

Приготвяне:

Разтворете маята в 250 мл топла вода, заедно с малко захар. Оставете да престои 20 минути. Разбъркайте брашното, солта и захарта. Разбийте 2 яйца и ги прибавете. Налейте и зехтина. Накрая прибавете маята. Месете тестото върху набрашнена повърхност, докато стане еластично. Намажете купа със зехтин и сложете тестото. Покрийте с кърпа и оставете да втасва 30 минути. Разделете тестото на 20 топки. Оформете от тях гевречета. Оставете ги да втасат. Кипнете подсолена вода. Пускайте по 1-2 гевречета за 10-12 секунди. Наредете сварените гевречета в намазнена и набрашнена тава. Разбийте останалото яйце. Намажете. Печете в предварително загрята фурна на 180 градуса.

VN:F [1.9.17_1161]
оценете рецептата
Rating: 5.0/5 (2 votes cast)
Варени гевречета, 5.0 out of 5 based on 2 ratings