Продукти:

  • 2 яйца
  • 400 гр. брашно
  • 40 гр. мая
  • 3 с.л. захар
  • 100 мл сметана
  • 4 с.л. масло
  • щипка сол
  • настъргана лимонова кора от 1/2 лимон
  • 2 с.л. пудра захар
  • щипка кардамон

Приготвяне:

Сложете в купа брашното, солта и разтопеното масло. Загрейте леко сметаната и разтворете маята и захарта. Разбийте яйцата и прибавете лимоновата кора. Смесете яйцата с брашното и маята. Разбийте добре и оставете тестото да втасва на топло за 30 минути. Разделете тестото на няколко порции. Разточете ги върху набрашнена повърхност на тънки кори. Нарежете ги на ромбчета и на квадратчета. Оставете сладките да втасват още 20 минути. Запържете сладките в маслото. Отцедете ги върху хартиена салфетка. Поръсете с пудра захар.

VN:F [1.9.17_1161]
оценете рецептата
Rating: 0.0/5 (0 votes cast)