R11956UeledraN18828Продукти:

  • 200 гр. спанак
  • 3 домата
  • 100 гр. кашкавал
  • 900 гр. смес от зеленчуци (броколи, моркови, царевица, грах, зелен фасул)
  • 1 с.л. галета
  • 900 мл сос бешамел (75 гр. краве масло, 75 гр. брашно, 800 мл прясно мляко, сол)
  • щипка индийско орехче

Приготвяне:

Сварете за кратко спанака. Отцедете. Обелете и нарежете доматите. Пригответе соса бешамел и го разделете на три части. Добавете към едната част спанака, към втората 50 гр. от кашкавала, а към третата индийско орехче. Направете спаначения сос на пюре. Наредете в тава слоеве от зеленчуците и сосовете. Започнете с броколи, домати и бял сос, после зморкови и зелен сос, след това царевица, грах, зелен фасул, накрая излейте соса с кашкавал. Отгоре поръсете галетата и останалия кашкавал. Печете около 30 минути.

VN:F [1.9.17_1161]
оценете рецептата
Rating: 4.5/5 (4 votes cast)
Зеленчуков пай, 4.5 out of 5 based on 4 ratings