Продукти:

  • 1 ч.ч. елда
  • 2 ч.ч. вода
  • 1 глава лук
  • готова подправка за кайма

за соса:

  • 1,5 кг домати
  • 4 скилидки чесън
  • 2 с.л. олио
  • 1 ч.л. захар
  • сол
  • магданоз

Приготвяне:

Сварете елдата за 20 минути във водата. Отцедете я и я изплакнете под течаща вода. Нарежете лука на ситно и го прибавете към елдата заедно с подправката. Оформете кюфтета и ги изпържете. За соса: Настържете доматите. сложете в тиган зехтина и сипете доматите. Оставете на котлона, докато соса се сгъсти. Подправете със захар и сол. Добавете счукания чесън в горещия сос. Залейте кюфтетата със соса и поръсете с магданоз.

VN:F [1.9.17_1161]
оценете рецептата
Rating: 5.0/5 (4 votes cast)
Кюфтета от елда с доматен сос, 5.0 out of 5 based on 4 ratings