Продукти:

  • 1 кг тиква
  • 650 гр. картофи
  • 150 мл ябълков сок
  • 400 мл зеленчуков бульон
  • щипка розмарин
  • 1 глава червен лук
  • 3 домата
  • 4 ч.ч. настъргано сирене пармезан
  • 1 ч.ч. счукан сухар
  • черен пипер
  • сол

Приготвяне:

сварете картофите в подсолена вода за 20 минути. Отцедете. Сварете тиквата с бульона и ябълковия сок за 15 минути. Добавете нарязания лук и варете ое 10 минути. Нарежете картофите на филийки и наредете половината в тавичка. Сложете отгоре половината от нарязаните на филийки димати. Подправете със сол и черен пипер. Изсипете половината сирене. Наредете тиквата. Отгоре сложете останалите картофи и доматите. Залейте с течността от тиквата. Поръсете с останалото сирене и сухара. печете в предварително загрята фурна на 180 градуса. сервирайте ястието горещо.

VN:F [1.9.17_1161]
оценете рецептата
Rating: 4.0/5 (3 votes cast)
Огретен с тиква, 4.0 out of 5 based on 3 ratings