Продукти:

  • 4 големи картофа
  • 450 гр. гъби
  • 4 с.л. копър
  • 225 мл сметана
  • 100 гр. настъргано сирене
  • сокът от 1 лимон
  • 2 скилидки чесън
  • 1 голяма глава лук
  • 2 с.л. зехтин
  • черен пипер
  • сол

Приготвяне:

Измийте картофите. Набодете ги на няколко места. Печете ги на 200 градуса до готовност. Запържете ситно нарязания лук. Добавете нарязаните на кубчета гъби. Подправете с черен пипер, сол и ситно нарязан чесън. Разрежете картофите на две по дължина. Издълбайте част от месото. Прибавете го към гъбената смес. Добавете сметаната и сиренето. Разбъркайте добре. Напълнете картофите с получената плънка. Запечете ги на 200 градуса. Поръсете с копър.

VN:F [1.9.17_1161]
оценете рецептата
Rating: 2.5/5 (4 votes cast)
Пълнени картофи с гъби, 2.5 out of 5 based on 4 ratings