Продукти:

  • 8 чушки
  • 200 гр. ориз
  • 1 глава лук
  • 2 скилидки чесън
  • 4 с.л. зехтин
  • 3 моркова
  • 6 с.л. стафиди
  • 3 с.л. доматено пюре
  • щипка кимион
  • 1 с.л. риган
  • 250 гр. козе сирене
  • 3 яйца
  • 750 гр. домати
  • 400 мл зеленчуков бульон
  • черен пипер
  • сол

Приготвяне:

Сварете ориза в подсолена вода. Запържете ситно нарязания лук и счукания чесън. Прибавете настърганите моркови. Подправете с доматеното пюре, стафидите, риган, кимион, черен пипер и сол. Сипете ориза и разбъркайте. Разбийте яйцата с настърганото сирене и ги сипете в сместа. Напълнете чушките и похлупете с отрязаните капачета. обелете и нарежете доматите на ситно. Наредете чушките в тавичка. Отстрани сложете доматите. Полейте с малко зехтин. Подправете с черен пипер и сол. Залейте с бульона. Печете на 190 градуса.

VN:F [1.9.17_1161]
оценете рецептата
Rating: 5.0/5 (1 vote cast)
Пълнени чушки със зеленчуци, 5.0 out of 5 based on 1 rating