patladjani s domaten sosПродукти:

  • 4 патладжана
  • 250 гр. кайма
  • 50 гр. настърган кашкавал
  • гъст доматен сос
  • 2 яйца
  • олио за пържене
  • сол

Приготвяне:

Обелваме патладжаните и ги нарязваме надлъжно на резени. Посоляваме ги и ги изпържваме. В тавичка покриваме дъното с доматен сос, отгоре подреждаме слой от изпържените патладжани, отново заливаме с доматен сос, разстиламе слой кайма и поръсваме с настъргания кашкавал. Разбиваме яйцата и заливаме ястието. Печем в умерена фурна.

VN:F [1.9.17_1161]
оценете рецептата
Rating: 2.9/5 (10 votes cast)
Пържени патладжани с доматен сос, 2.9 out of 5 based on 10 ratings