rizoto s gubiПродукти:

  • 200 гр. ориз
  • 2 глави лук
  • 6 с.л. олио
  • 250 мл бяло вино
  • 600 мл месен бульон
  • 300 гр. гъби
  • 100 гр. бекон
  • 4 домата
  • 160 мл сметана
  • магданоз
  • черен пипер
  • сол

Приготвяне:

Запържваме лука. Добавяме ориза и също го запържваме. Сипваме бялото вино и оставяме да поври 5 минути. Добавяме бульона и варим още 20-на минути. Посоляваме и поръсваме с черен пипер. Нарязваме бекона на малки кубчета и го запържваме. Добавяме нарязаните гъби, а след малко и обелените и нарязани домати и задушаваме. Сипваме сметаната и магданоза и оставяме да поври още 5 минути. Смесваме соса и ориза и подправяме със сол на вкус.

VN:F [1.9.17_1161]
оценете рецептата
Rating: 3.3/5 (10 votes cast)
Ризото с гъби, 3.3 out of 5 based on 10 ratings