Продукти:

  • 450 гр. ориз
  • сок и настъргана кора от 1 лимон
  • 1 малка глава лук
  • 125 мл бяло вино
  • 4 с.л. зехтен
  • 750 мл телешки бульон
  • магданоз
  • черен пипер
  • сол

Приготвяне:

Запържете ситно нарязания лук в зехтина. Добавете ориза и запържете още за 2 минути. Прибавете виното и оставете докато ориза го поеме. Добавете бульона кото бъркате непрекъснато. Малко след това прибавете и лимоновата кора. Поръсете със сол и черен пипер. Добавете лимоновия сок и магданоза. Сервирайте веднага.

VN:F [1.9.17_1161]
оценете рецептата
Rating: 5.0/5 (1 vote cast)
Ризото с лимон, 5.0 out of 5 based on 1 rating