Продукти:

  • 1 гъска
  • 50 гр. сушени гъби
  • 1 глава целина
  • 2 с.л. масло
  • 2 с.л. брашно
  • 1 ч.ч. сметана
  • черен пипер
  • сол

Приготвяне:

Нарежете гъската на порции. Сварете гъската, заедно с нарязаната на кубчета целина, гъбите, сол и черен пипер. Запържете брашното с маслото и го разредете с 3-4 чаши от бульона, в който е вряло месото. Оставете соса на котлона, докато се сгъсти. Бъркайте непрекъснато. Прибавете сметаната. Залейте месото със соса. Сервирайте със задушени зеленчуци в масло.

VN:F [1.9.17_1161]
оценете рецептата
Rating: 0.0/5 (0 votes cast)