Продукти:

за тестото:

  • 250 гр. брашно
  • 180 гр. масло
  • 140 мл вода
  • щипка сол

за пълнежа:

  • 1 с.л. брашно
  • 1 с.л. масло
  • 150 мл прясно мляко
  • 1 с.л. сметана
  • 1 стрък праз
  • черен пипер
  • сол
  • 2 пилешки гърди без кожа
  • 2 с.л. грис

Приготвяне:

Направете сос като запържите брашното в маслото. Прибавете сметаната и млякото. Сварете праза. Нарежете го и го прибавете към соса. Направете тестото: Смесете всички съставки за тестото. Омесете го добре. Разточете тестото и го нарежете на 4 кръга с диаметър 10 см и на 4 кръга с диаметър 12-13 см. Направете по една малка дупка в средата на всеки по-голям кръг. Срежете пилешкото на две. Поръсете по-малките кръгове с гриса. Отгоре сложете парче пилешко, а върху него от пълнежа. Намокрете ръбовете на тестото и сложете отгоре по-големия кръ Запечатайте добре. Печете в предварително загрята фурна на 200 градуса.

VN:F [1.9.17_1161]
оценете рецептата
Rating: 0.0/5 (0 votes cast)