Продукти:3363160067_d4f745381c

  • 1,2 кг обезкостено пилешко месо
  • 6 стръка праз лук
  • 2 тиквички
  • 3 стръка целина
  • сокът от 1 лимон
  • щипка мащерка
  • черен пипер
  • сол

Приготвяне:

Сложете обескостеното пиле с кожата надолу върху дъска. Поръсете със сол, черен пипер и мащерка. Сложете 5 стръка праз надлъжно в средата. Поръсете с лимоновия сок. Прегънете краищата на пилешкото върху праза, за да се получи руло. Увийте рулото в марля и завържете с дебел конец. Нарежете на едро тиквичките и останалия праз. Сложете ги в тава Подправете със сол и черен пипер. Сипете вода, колкото да покрие зеленчуците, сложете отгоре пилешкото руло, завийте с фолио и задушете на слаб огън за 1 1/2 часа. Извадете пилешкото и оставете да се охлади. Махнете марлята и нарежете внимателно.

VN:F [1.9.17_1161]
оценете рецептата
Rating: 5.0/5 (2 votes cast)
Пилешко руло с праз, 5.0 out of 5 based on 2 ratings