Продукти:

  • 1 кг пилешки пържоли
  • 500 гр. гъби
  • щипка мащерка
  • 4 с.л. зехтин
  • 2 връзки зелен лук
  • 2 скилидки чесън
  • 275 мл бяло вино
  • 1 връзка магданоз
  • 2 с.л. брашно
  • 1 ч.л. царевично нишесте
  • черен пипер
  • сол

Приготвяне:

Нарежете пържолите на две. Поръсете ги с черен пипер и сол. Оваляйте в брашното. Изпържете месото. Запържете нарязаните лук, гъби, чесън и мащерката. Залейте с виното и с останалия сос от пърженото месо. Поръсете нишестето и сгъстете. Добавете магданоза. Сложете месото в соса. Захлупете и задушете 5 минути.

VN:F [1.9.17_1161]
оценете рецептата
Rating: 4.7/5 (3 votes cast)
Пилешко с гъбен сос, 4.7 out of 5 based on 3 ratings