Продукти:

  • 1 кг пилешко месо
  • 500 мл пилешки бульон
  • 150 гр. фъстъчено масло
  • 1 глава лук
  • 1 скилидка чесън
  • 1 зелена чушка
  • 4 с.л. зехтин
  • щипка куркума
  • щипка кориандър
  • щипка кимион
  • щипка лют червен пипер
  • черен пипер
  • сол

Приготвяне:

Почистете пилето от костите и го нарежете. Запържете с малко зехтин нарязаните на ситно лук, чесън и чушка. Извадете ги от тигана и ги оставете на страна. Долейте останалия зехтин и изпържете месото от всички страни до златисто. Извадете пилето и  върнете зеленчуците в тигана. Прибавете фъстъченото масло, бульона и подправките. Пържете още 5 минути като бъркате непрекъснато. Сложете пилето в тавичка и залейте със соса. Печете 30 минути в предварително загрята фурна на 180 градуса. Сервирайте върху канапе от варен ориз.

VN:F [1.9.17_1161]
оценете рецептата
Rating: 3.0/5 (2 votes cast)
Пиле с фъстъчен сос, 3.0 out of 5 based on 2 ratings