chicken_300Продукти:

  • 1 пиле
  • 100 гр. свинско месо
  • 1/2 глава лук
  • пилешки дреболии
  • 1/2 морков
  • 80 гр. краве масло
  • 1/2 ч.ч. пилешки бульон
  • 100 гр. гъби
  • 100 гр. шунка
  • 1 с.л. галета
  • 1 с.л. настърган кашкавал
  • 2 яйца
  • магданоз
  • черен пипер
  • сол

Приготвяне:

Запържваме свинското  месо и пилешките дреболии в половината от маслото, добавяме нарязания лук, магданоза и маркова. Посоляваме и поръсваме с черен пипер, заливаме с бульона и задушаваме до омекване на продуктите. След отстраняването от огъня изваждаме месото и дреболиите от соса. Нарязваме месото, дреболиите, гъбите и шунката. Сгъстяваме соса с галетата, изсипваме нарязаните продукти, добавяме настъргания кашкавал и разбитите яйца. С тази смес пълним пилето, зашиваме го и го задушаваме с останалото масло и малко вода.

VN:F [1.9.17_1161]
оценете рецептата
Rating: 3.6/5 (7 votes cast)
Пълнено пиле, 3.6 out of 5 based on 7 ratings