Продукти:
  • 750 гр. агнешки бут
  • 4 с.л. масло
  • 250 гр. зелен фасул
  • 1 с.л. доматено пюре
  • 2 с.л. червено вино
  • 2 скилидки чесън
  • черен пипер
  • сол
Приготвяне: Подправете месото с черен пипер и сол. Нарежете чесъна на филийки. Шпиковайте месото с чесъна. Запържете го от всички страни в маслото. Сипете малко вода и задушете. Извадете месото. Към соса от месото добавете виното, доматеното пюре, сол и черен пипер. Кипнете. Залейте месото с получения сос. Сварете зеления фасул с водсолена вода. Наредете го отстрани на бута.

Още по темата:

  • Печен агнешки бут
    Продукти: 2,5 кг агнешки бут 500 гр. боб 500 гр. зелен фасул 40 гр. масло 1 глава лук 2 с.л. доматено пюре 3 скилидки чесън няколко клончета пресен розмарин 1 чаша червено вино Накиснете боба в подсолена вода за една нощ. Изплакнете, изсипете в тенджера, покрийте с вода и варете на тих огън. След като боба се свари го отцедете. Запържете лука в маслото. Добавете
  • Зелен фасул с кайма
    Продукти: 500 гр. зелен фасул 2 скилидки чесън 500 гр. кайма 2 с.л. доматено пюре 1 л месен бульон 1 глава лук 1 чушка 2 домата 2 с.л. зехтин черен пипер сол Приготвяне: Запържете каймата, докато се нарони. Прибавете ситно нарязаните лук и чесън, а после сипете и доматеното пюре, нарязаната на ивици чушка и обелените и нарязани на едро домати. Подправете с черен пипер и сол. Залейте
  • Агнешко печено
    Продукти: 1 кг агнешко без кост 150 мл зехтин 3-4 с.л. брашно 1 с.л. черен пипер 1 с.л. червен пипер 1 ч.л. мащерка сол Приготвяне: Нарежете месото четири парчета. Посолете ги. Оваляйте в брашно. Разбъркайте зехтина, червения пипер, черния пипер и мащерката. Потопете месото в сместа.Наредете в тава. Налейте две чаши гореща вода. Покрийте с фолио. Печете на 200 градуса до готовност. VN:F [1.9.17_1161]оценете рецептатамоля