Продукти:
  • 4 агнешки пържоли
  • 1 с.л. брашно
  • 1 глава лук
  • 2 домата
  • 4 картофа
  • 2 с.л. зехтин
  • черен пипер
  • сол
Приготвяне: Оваляйте пържолите в брашното. Поръсете с черен пипер и сол. Изпържете ги от двете страни. В същата мазнина запържете ситно нарязания лук и обелените и нарязани на кубчета домати. Исипете в йенска тенджера месото, доматената смес и нарязаните на филийки картофи. Печете на 220 градуса около 2 часа.

Още по темата:

  • Агнешко с картофи
    Продукти: 1 кг агнешко месо 1,2 кг картофи 2 глави лук 1 с.л. мащерка 2 с.л. магданоз черен пипер сол Приготвяне: Нарежете месото на кубчета. Подправете го с черен пипер и сол. Наредете един ред в тенджера. Нарежете лука и картофите на филийки. Наредете ги на пластове върху месото като ги редувате. Поръсете с магданоза и мащерката. Сипете вода, колкото да покрие ястието. Сложете
  • Агнешко с горчица
    Продукти: 1 кг агнешко 1 с.л. горчица 2 скилидки чесън 1 с.л. зехтин 7-8 домата 300 гр. киселец 4 с.л. счукан сухар щипка тарос дафинов лист черен пипер сол Приготвяне: Нарежете чесъна на две. Шпиковайте месото с половинките чесън. Посолете и поръсете с черен пипер. Сложете месото в намазана с масло тава. Поръсете със счукан дафинов лист и тарос. Изсипете чаша вода. Печете на 220 градуса за 30
  • Кебап от агнешко месо
    Продукти: 1 кг агнешко месо 1/2 ч.ч. зехтин 3 връзки зелен лук 5 глави стар лук 4 люти чушки 4 домата 3 яйца 1 1/2 ч.ч. прясно мляко 1/2 ч.ч. бяло вино 1/2 ч.ч. вода магданоз джоджен черен пипер сол Приготвяне: Запържете нарязаното на кубчета месо в зехтина. Прибавете нарязаните на ситно зелен лук, стар лук, доматилюти чушки, магданоз, джоджен, черен пипер, сол и водата. Оставете да се задушават 1 час.