Продукти:
  • 1 кг агнешко
  • 1 зелка
  • 4 с.л. масло
  • 100 мл сметана
  • черен пипер
  • сол
Приготвяне: Запържете месото в маслото. Подправете с черен пипер и сол. Сипете 400 мл вода и задушете. Нарежете зелето и го прибавете към месото. Варете до готовност. Махнете от котлона и прибавете сметаната.

Още по темата:

  • Пълнена зелка с агнешко
    Продукти: 1 малка зелка 250 гр. агнешка кайма 3 глави лук 5 с.л. зехтин 1 филия хляб 4 с.л. мас 500 мл месен бульон 2 моркова 3 с.л. прясно мляко 3 с.л. корени за супа черен пипер сол Приготвяне: Сварете зелката в подсолена вода. Махнете кочана и разтворете листата. Нарежете на ситно две глави лук и ги запържете в 2 с.л. зехтин.  Накиснете филията в млякото и я
  • Телешко със зеле
    Продукти: 1 кг телешко 1малка  зелка 2 с.л. масло 1 с.л. брашно 3 с.л. магданоз черен пипер сол Приготвяне: Нарежете месото на парчета. Сложете го да ври в подсолена вода, докато побелее. Отделно сложете да се вари зелката във вряща подсолена вод Извадете я и я нарежете. Сложете месото и зелето в тава. Поръсете го с черен пипер и со Покрийте
  • Печено зеле “Париж”
    Продукти: 1 малка зелка 250 гр. кайма 2 глави лук 3 с.л. мас 2 дафинови листа 200 мл сметана 50 мл вода 5 парчета бекон 3 с.л. зехтин сол Приготвяне: Отделете 6 листа от зелката. Сварете ги в подсолена вода. Отцедете. Останалата зелка нарежете. Нарежете лука на ситно. Задушете в маста нарязаното зеле и лука. Запържете каймата. Прибавете я към зелето. Добавете подправките и водата. Оставете да