Продукти:
  • 1 кг агнешко месо
  • щипка джинджифил
  • 2 с.л. зехтин
  • ипка куркума
  • 1/2 ч.л. чили
  • щщипка кардамон
  • пръчица канела
  • 1 с.л. лимонов сок
  • 2 с.л. червен пипер
  • сол
Приготвяне: Нарежете месото на кубчета. Сварете го за 1 час, заедно с куркумата и сол. Разбъркайте с малко вода, джинджифила, чилито и червения пипер. Извадете месото. прецедете бульона. запържете кардамона, канелата и пастата с червен пипер. Сипете бульона. Варете, докато остане на половина. Сложете месото и лимоновия сок. Задушете за 10 минути.

Още по темата:

  • Кюфтета от Индия
    Продукти: 800 гр. агнешка кайма 3 зелени чушки 1 глава лук 2 белтъка 1 с.л. настърган джинджифил 3 с.л. зехтин 6 скилидки чесън 1 с.л. кориандър щипка сода бикарбонат сол Приготвяне: Нарежете на ситно лука, чесъна и чушките. Смесете ги с каймата. Подправете с кириандър, джинджифил и сол. Омесете каймата и оформете кюфтета. Оваляйте ги в разбитите белтъци. Изпържете ги в зехтина. VN:F [1.9.17_1161]оценете рецептатамоля изчакайтеRating: 0.0/5 (0
  • Агнешко печено
    Продукти: 1 кг агнешко без кост 150 мл зехтин 3-4 с.л. брашно 1 с.л. черен пипер 1 с.л. червен пипер 1 ч.л. мащерка сол Приготвяне: Нарежете месото четири парчета. Посолете ги. Оваляйте в брашно. Разбъркайте зехтина, червения пипер, черния пипер и мащерката. Потопете месото в сместа.Наредете в тава. Налейте две чаши гореща вода. Покрийте с фолио. Печете на 200 градуса до готовност. VN:F [1.9.17_1161]оценете рецептатамоля
  • Агнешко с подправки
    Продукти: 4 агнешки котлета 1 ч.л. розмарин 1 с.л. оцет 4 с.л. зехтин черен пипер сол Приготвяне: Смесете зехтина, оцета и розмарина. Поръсете месото с черен пипер и сол. Оваляйте в маринатата. оставете в хладилника да престои 1 час. Изпържете котлетите в тиган. VN:F [1.9.17_1161]оценете рецептатамоля изчакайтеRating: 0.0/5 (0 votes cast)