Продукти:
  • 500 гр. говеждо филе
  • 1 пиле
  • 4 глави лук
  • 5 с.л. масло
  • 4 моркова
  • 750 мл вряла вода
  • 250 гр. ориз
  • 50 гр. стафиди
Приготвяне: Нарежете лука на ситно и го запържете в маслото. Извадете лука и в същата мазнина изпържете нарязаното на кубчета говеждо. Извадете и месото. Нарежете на парчета пилето и го обезкостете. После нарежете и пилешкото на кубчета. Запържете и него в мазнината. Изсипете в тенджера пилешкото, говеждото, лука и водата варете, докато месото омекне. Прибавете нарязаните на кръгчета моркови. Накрая прибавете и измития ориз. След 15 минути прибавете и стафидите. Оставете да поври още 4-5 минути.

Още по темата:

  • Говеждо филе в марината
    Продукти: 750 гр. говеждо филе 5 с.л. бяло вино 2 скилидки чесън 5 с.л. зехтин черен пипер сол Приготвяне: Смесете половината зехтин, виното, счукания чесън, черен пипер и сол. Нарежете месото на четири парчета. Оваляйте ги в маринатата. Оставете ги да престоят 1 час в хладилника. Извадете месото. Попийте го със салфетка и го изпържете в останалия зехтин. Извадете месото. В същата мазнина
  • Говеждо филе с масло и подправки
    Продукти: 800 гр. говеждо месо 1 с.л. градински чай 4 листенца босилек 2 с.л. зелен лук 1 с.л. естрагон 1 с.л. копър 1 с.л. магданоз 1 скилидка чесън 4 с.л. масло 2 с.л. зехтин черен пипер сол Приготвяне: Нарежете лука и босилека на ситно. Смесете ги с останалите подправки и маслото. Оставете сместа в хладилника, за да стегне леко. Поръсете месото с черен пипер. Нарежете го на четири филета.
  • Пиле Анджелина
    Продукти: 1 пиле 200 гр. картофи 200 гр. гъби 2 глави лук пилешки бульон магданоз олио червен пипер черен пипер сол 1 л вода Приготвяне: Смесваме солта, черния и червения пипер и олиото. Нарязваме пилето на порции, потапяме всяка порция в сместа и редим в тенджера. Нарязваме картофите, гъбите и лука и нареждаме върху пилето. Изсипваме още малко олио, нарязваме магданоза, добавяме пилешки бульон и водата. Захлупваме с