Продукти:
  • 500 гр. нахут
  • 1 кг свинско месо
  • 3 наденички
  • 1 глава лук
  • 2 дафинови листа
  • 1 пръчицца канела
  • 2 скилидки чесън
  • 4 домата
  • 3 моркова
  • 3 карамфилчета
  • щщипка сода бикарбонат
  • букет от зелени подправки
  • черен пипер
  • сол
Приготвяне: Накиснете нахута за 1 нощ. Изплакнете и сложете да се вари, заедно със зелените подправки, канелата, нарязания лук и чесън, дафиновия лист, карамфилчетата и содата. Варете около 1 час. Сварете месото в подсолена вода за 20 минути. Изплакнете със студена вода и го сложете при нахута и варете още 1 час. Прибавете нарязаните на лентички моркови и обелените и нарязани на кубчета домати. Подправете със сол и черен пипер. Изпечете наденичките на скара. Извадете дафиновия лист и карамфилчетата от нахута. Нарежете месото и го сложете върху нахута.

Още по темата:

  • Нахут със зеленчуци
    Продукти: 800 гр. нахут от консерва 125 гр. грах от консерва 400 гр. домати от консерва 50 гр. гъби 1 морков 1 глава лук 1/4 глава целина 1 червена чушка 1 наденица 1 ч.л. червен пипер 1 с.л. брашно 3 с.л. зехтин магданоз черен пипер сол Приготвяне: Запържете нарязания на ситно лук и настъргания морков в зехтина. Добавете нарязаните на кубчета чушка, целина и наденица и пържете още 2 минути. Сложете брашното
  • Печено свинско с мед
    Продукти: 500 гр. свински шол 4 с.л. мед 1 ч.л. зехтин за маринатата: малко парче джинджифил 1 връзка пресен лук 1 с.л. захар 4 с.л. соев сос 1 ч.л. саке Приготвяне: Нарежете месото на лентички. Направете разрези по месото. Разбъркайте всички продукти за маринатата и залейте месото. Оставете да престои 4 часа. Сложете месото в тава за печене. Печете на 200 градуса за 30 минути. Намажете
  • Печени свински ребърца
    Продукти: 2 кг свински ребра щипка розмарин 3 с.л. зехтин 3 скилидки чесън черен пипер сол Приготвяне: Сложете ребрата в тава. Поръсете с черен пирер, сол, розмарин и зехтин. Направете разрези в месото и поставете парченца чесън вътре. Запечете за 50 минути в предварително загрята фурна на 180 градуса. Сервирайте ги горещи. VN:F [1.9.17_1161]оценете рецептатамоля изчакайтеRating: 0.0/5 (0 votes cast)