Продукти:
  • 1 кг телешко месо
  • 1 връзка магданоз
  • 1 ч.л. естрагон
  • 2 стръка зелен лук
  • 1 ч.л. мащерка
  • 1 с.л. зехтин
  • черен пипер
  • сол
Приготвяне: Поръсете месото с черен пипер. Нарежете ситно лука и го смесете с подправките. Намажете месото със зехтина и го оваляйте в подправките. Печете в предварително загрята фурна на 240 градуса. Извадете месото. Нарежете го на парчета и го посолете.

Още по темата:

  • Телешко месо на фурна
    Продукти: 1 кг телешки шол сокът и настърганата кора от 1 лимон 2 скилидки чесън 2 с.л. зехтин 1 ч.л. горчица 1 ч.л. розмарин щипка смлян дафинов лист черен пипер сол Приготвяне: Счукайте чесъна. Смесете го с кората и сока на лимона, зехтина, горчицата, дафиновия лист и розмарина. Намажете месото с получената марината. Сложете го в хладилника за една нощ. Запържете месото от всички страни. Подправете
  • Печени свински котлети
    Продукти: 4 свински котлета без кости 3 скилидки чесън кората от 1/2 лимон 1 глава лук 200 мл бяло вино 2 с.л. олио щипка розмарин щипка карамфил черен пипер сол Приготвяне: Смесваме розмарина, чесъна, карамфила, лимоновата кора, черен пипер и сол. Набождаме месото от всички страни и пълним с подправките. Завиваме котлетите на руло и завързваме с конец. Намазваме с олиото. В тавичка разстиламе нарязания лук,
  • Кебап с говеждо
    Продукти: 1 кг говеждо 5 глави лук 1 с.л. брашно 1 ч.ч. червено вино 1 ч.ч. гореща вода 1/2 ч.ч. зехтин 2 яйца сока от 1/2 лимон черен пипер сол Приготвяне: Нарежете месото на хапки и го запържете в зехтина. Прибавете нарязания на кръгчета лук, сол и черен пипер. Захлупете тенджерата и оставете да се задушава, докато лука очекне. Прибавете брашното, което сте размили във виното и