Продукти:
  • 4 патладжана
  • 4 домата
  • 4 с.л. масло
  • 3 чушки
  • 150 гр. шунка
  • 150 мл месен сос
  • магданоз
  • черен пипер
  • мазнина за пържене
Приготване: Нарежете патладжаните на дебели колела. От едната страна ги издълбайте. Изпържете ги. Настържете доматите и ги изпържете отделно. Изпечете чушките и ги нарежете на ивици. Разбъркайте ги с доматите. Прибавете нарязаната на ивици шунка. Посолете. Напълнете патладжаните с получената смес. Наредете ги в тава намазана с масло. Полейте ги със месния сос. Печете в предварително загрята фурна на 220 градуса. Сервирайте с доматен сос.

Още по темата:

  • Печена шунка с портокали
    Продукти: 1 кг шунка 1 ч.ч. конфитюр от портокали 2 с.л. мед 1/2 ч.ч. бульон 1 ч.ч. стафиди Приготвяне: Сложете шунката в тава намазана с масло. Разбъркайте конфитюра и меда. Печете шунката 35-40 минути, като от време на време я поливата с портокаловия сос. Накиснете стафидите в студена вода за 30 минути. Извадете готовата шунка и я нарежете на филии. Към останалия
  • Спанак на фурна
    Продукти: 1 кг спанак 100 гр. масло 200 мл сметана 125 гр. шунка 2 с.л. брашно 4 яйца щипка индийско орехче черен пипер сол Приготвяне: Измийте спанака и го сложете в подсолена вряща вода за 10 минути. Отцедете и нарежете на едро. Направете сос “Бешамел” от маслото, сметаната и брашното. Прибавете го към спанака. Разбийте яйцата и прибавете и тях. Сложете индийско орехче. Разбъркайте. Изсипете сместа
  • Грах с шунка
    Продукти: 500 гр. грах 200 гр. шунка 2 глави лук 4 с.л. олио 1 скилидка чесън щипка захар черен пипер сол Приготвяне: Запържваме ситно нарязания лук, добавяме счукания чесън и задушаваме за 5 минути. Слагаме, граха, захарта, черен пипер, сол наливаме малко вода и продължаваме да задушаваме до омекване до граха. Запържваме шунката, нарязана на кубчета, с останалото масло и я размесваме с граха. VN:F [1.9.17_1161]оценете