Продукти:

  • 10 чушки за пълнене
  • 2 патладжана
  • 200 гр. гъби
  • 300 гр. суджук
  • 2 моркова
  • 1 ч.ч. ориз
  • 1 глава лук
  • 2 скилидки чесън
  • връзка магданоз
  • черен пипер
  • 3 с.л. зехтин

Приготвяне:

Обелете патладжаните, нарежете ги на кубчета и ги сварете в подсолена вода. Запържете ситно нарязания лук и настърганите моркови. Добавете ориза и черния пипер. Сипете малко вода и добавете нарязаните на ивици гъби. Отделно запържете чесъна, ситно нарязания суджук и сварените и отцедени патладжани. Обединете двете смеси и добавете магданоза. Напълнете чушките с получената смес. Наредете ги в тенджера с отворите нагоре. Сложете зехтина и малко вода. Похлупете и варете на слаб огън.

VN:F [1.9.17_1161]
оценете рецептата
Rating: 0.0/5 (0 votes cast)