pulnen luk Продукти:
  • 4 глави лук
  • 100 гр. кайма
  • 50 гр. бекон
  • 1 с.л. настъргана портокалова кора
  • 2 с.л. сок от портокал
  • 50 гр. галета
  • 1 с.л. олио
  • 8 дафинови листа
  • магданоз
  • черен пипер
  • сол
Приготвяне: Сварете лука в подсолена вода за 10 минути. Отцедете добре. Междувременно направете пълнежа като объркате каймата, ситно нарязания бекон, магданоз, портокаловата кора, галетата и портокаловия сок. Срежете хоризонтално всяка глава лук и издълбайте половинките, като оставите "кошничка" от 3 слоя. Нарежете на ситно издълбаната сърцевина от лука и запържете в олиото, заедно с пълнежа. Подправете сместта с черен пипер и сол. Наредете издълбания лук в тавичка и напълнете с пълнежа. Ситете в тавичката около 150 мл вода, прибавете дафиновите листа и запечете лука във фурната за около 50 минути, като гледате водата да не се изпари изцяло по време на печене.

Още по темата:

  • Бързи картофки
    Продукти: 3-4 кренвирша 150 гр. кашкавал 20-30 гр. олио 10 с.л. доматено пюре или кетчуп подправка за пица сол на вкус Приготвяне: Обелените картофи се нарязват на филии. Под накрон нарязваме кренвиршите. В намаслена тава нареждаме ред картофи и върху тях ред от кренвиршите. Поръсваме с 3-4 лъжици доматено пюре, 2-3 лъжици олио, сол на вкус и подправката за пица. Нареждаме нов ред
  • Пълнени картофи
    Продукти: 4 големи картофа 25 гр. краве масло 2 с.л. прясно мляко черен пипер сол за пълнежа с кашкавал: 2 стръка пресен лук 25 гр. краве масло 50 гр. кашкавал за пълнежа с бекон: 4 парчета бекон 25 гр. краве масло 50 гр. гъби 2 домата 2 яйца за пълнежа със сьомга: 60 гр. сьомга от консерва 2 с.л. кетчуп 2 с.л. майонеза черен пипер сол Приготвяне: Набодете целите картофи с вилица и ги изпечете във фурната за
  • Картофени кюфтета
    Продукти: 1кг картофи 150 гр. бекон 5 с.л. олио черен пипер сол Приготвяне: Сварете картофите необелени за 10 минути. Отцедете и оставете да изстинат. Настържете картофите на едро и ги смесете с нарязания на дребни кубчета бекон. Подправете със сол и черен пипер на вкус. Загрейте половината олио в тиган и сложете да се пържат част от кюфтетата, взети със супена лъжица,