rizotoПродукти:
  • 350 гр. домати
  • 100 гр. шунка
  • 2 глави лук
  • 250 гр. ориз
  • 3 с.л. зехтин
  • щипка захар
  • настърган кашкавал
  • черен пипер
  • сол
Приготвяне: Обелваме доматите и ги нарязваме на кубчета. Запържваме дребно нарязания лук и шунката, нарязана на кубчета, добавяме доматите, захарта, черен рипер и сол и задушаваме до сгъстяване на соса. Ориза сваряваме отделно. Сипваме го в купа, отгоре заливаме с зоматения сос и поръсваме с настъргания кашкавал.

Още по темата:

  • Къри със зеленчуци
    Продукти: 2 скилидки чесън 2 с.л. олио щипка кориандър 2 щипки кимион щипка куркума щипка джинджифил 2 картофа 2 патладжана 1 малка глава карфиол 100 гр. зелен фасул 1 люта чушка 175 мл кокосово мляко 450 гр. домати 100 гр. кашу черен пипер сол ориз за поднасяне Приготвяне: Сварете картофите, отцедете и нарежете на кубчета. Запържете счукания чесън. Добавете картофите и другите зеленчуци (без доматите), които предварително сте нарязали на дребно към чесъна. Пържете
  • Пълнен лук
    Продукти: 4 големи глави лук 2 домата 120 гр. гъби 60 гр.  краве масло 1 филия хляб без кората малко прясно мляко 100 гр. шунка магданоз черен пипер сол Приготвяне: Обелените цели глави лук варим 10 минути в подсолена вода, след което издълбаваме сърцевината. Обелваме доматите и ги нарязваме на ситно. Запържваме сърцевината от лука нарязана на ситно, добавяме дребно нарязаните гъби и доматите и задушаваме. Накисваме
  • Пълнени патладжани с шунка и гъби
    Продукти: 4 патладжана 120 гр. гъби 1 глава лук 2 домата малко прясно мляко 120 гр. шунка 2 филий бял хляб без кората 60 гр. краве масло черен пипер сол Приготвяне: Филийте заливаме с прясното мляко и оставяме да се напоят. Нарязваме доматите на кубчута. Патладжаните разполовяваме надлъжно и издълбаваме. Запържваме ситно нарязания лук, гъбите нарязани на филийки и доматите. Добавяме размачканите филии хляб, нарязаната на ситно