Продукти:
  • 4 бр. свински пържоли
  • 200 гр. гъби
  • 100 гр. шунка
  • 2 скилидки чесън
  • 1 с.л. зехтин
  • 1 с.л. лимонов сок
  • 1 ч.л. настъргана кора от лимон
  • 1 домат
  • щипка мащерка
  • черен пипер
  • сол
Приготвяне: Запържете пържолите. Поръсете със сол и черен пипер. Нарежете гъбите на кубчета, чесъна на ситно, обелете домата и го настържете, нарежете шунката на ситно. Смесете гъбите, шунката, домата, мащерката и лимоновата кора. Подправете с черен пипер и сол. Наредете пържолите в тавичка. Сложете отгоре сместа. Печете в предварително загрята фурна.

Още по темата:

  • Панирани свински пържоли
    Продукти: 4 свински пържоли 1 скилидка чесън щипка риган щипка мащерка 5 с.л. счукан сухар 1 яйце 2 с.л. брашно 4 с.л. масло черен пипер сол Приготвяне: Смесете подправките, галетата и счукания чесън. Потопете пържолите първо в брашното, после в сухара и накрая в галетата. Изпържете добре от двете страни. Поднесете със салата или с варени зеленчуци. VN:F [1.9.17_1161]оценете рецептатамоля изчакайтеRating: 5.0/5 (2 votes cast)Свинско със зеленчуци, 5.0
  • Свински пържоли със сос
    Продукти: 4 свински пържоли 1 ч.л. лимонов сок 200 мл месен бульон щипка корианцър щипка кимион 1 скилидка чесън щипка червен пипер черен пипер сол Приготвяне: Смесете кориандъра, червения пипер, ситно нарязания чесън, черен пипер и сол. Поръсете пържолите с подправките. Задушете месото в бульона и лимоновия сок. Извадете месото и го запържете за 2-3 минути. Сгъстете соса, в които се е варило месото. Залейте месото.
  • Говежди пържоли с лук
    Продукти: 4 бр. говежди пържоли 1 яйце 2-3 с.л. галета 1 ч.л. масло 2 глави лук 1 ч.л. брашно черен пипер сол мазнина за пържене Приготвяне: Начукайте пържолите. Поръсете ги с черен пипер и сол. Потопете ги в разбитото яйце, после оваляйте в галетата. Изпържете от двете страни до златисто. Върху топлите пържоли сложете по една малка бучка масло. Нарежете лука на филийки. Поръсете го с