Продукти:
  • 1 кг свински котлети
  • 400 гр. месен бульон
  • 3 с.л. горчица
  • 5 с.л. бяло вино
  • 1 с.л. нишесте
  • щипка индийско орехче
  • щипка кориандър
  • 3 с.л. мед
  • черен пипер
  • сол
Приготвяне: Смесете горчицата с меда. Подправете с индийското орехче, кориандъра, черен пипер и сол. Намажете месото с получената смес. Сложете го в тавичка за печене. Печете в предварително загрята фурна на 220 градуса 30 минути. Залейте с виното и половината бульон. Намалете температурана и печете още 30 минути. Извадете месото. Изсипете в тиган соса от печеното. Долейте останалия бульон. Разтворете нишестето в малко вода и го сипете в соса. Посолете и подправете с черен пипер. Сипете виното. Залейте месото със соса.

Още по темата:

  • Свинско със сос
    Продукти: 1 парче свински котлет 3 с.л. масло 6 с.л. бяло вино 150 мл сметана 1 с.л. горчица черен пипер сол Приготвяне: Нарежете месото на тънки резени. Запържете месото в маслото. Извадете месото и го дръжте на топло. В същия тиган сложете виното, сметаната, горчицата, сол и черен пипер. Залейте свинското със соса. VN:F [1.9.17_1161]оценете рецептатамоля изчакайтеRating: 4.0/5 (1 vote cast)Свинско с горчица и мед,
  • Печен заек
    Продукти: 1 заек 1 с.л. соев сос 4 с.л. горчица 1 глава лук 2 парчета шунка 1 с.л. зехтин 4 с.л. счукан сухар 2 с.л. масло щипка кориандър сол Приготвяне: Нарежете заека на порции. Разбъркайте соевия сос, горчицата и кориандъра. Залейте заешкото. оставете да престои в хладилника за 2 часа. Запържете ситно нарязаните лук и шунка. оваляйте месото в сухара. Сложете в тава за печене лучената смес.
  • Печено свинско с мед
    Продукти: 500 гр. свински шол 4 с.л. мед 1 ч.л. зехтин за маринатата: малко парче джинджифил 1 връзка пресен лук 1 с.л. захар 4 с.л. соев сос 1 ч.л. саке Приготвяне: Нарежете месото на лентички. Направете разрези по месото. Разбъркайте всички продукти за маринатата и залейте месото. Оставете да престои 4 часа. Сложете месото в тава за печене. Печете на 200 градуса за 30 минути. Намажете