Продукти:
  • 600 гр. телешко
  • 3 стръка зелен лук
  • 4 с.л. оцет
  • 7 с.л. зехтин
  • 1 скилидка чесън
  • 3 стръка пресен естрагон
  • 1 зелена салата
  • 1 ч.л. горчица
  • черен пипер
  • сол
Приготвяне: Нарежете месото на три парчета. Поръсете със сол и черен пипер и запържете добре. Разбъркайте 1 с.л. зехтин, оцета, горчицата, счукания чесън, черен пипер и сол. Нарежете лука на ситно. Залейте го с 4 с.л. от заливката. Накъсейте салатата. Сложете нарязания естрагон и залейте с останалата заливка. Сложете салатата в плато за сервиране. Нарежете месото на ивици. Сложете го отгоре. Наредете лука върху месото.

Още по темата:

  • Свинско с грейпфрут
    Продукти: 500 гр. свинско 1 кг грейпфрути 1 чушка 2 с.л. зехтин 2 с.л. вода 5 с.л. лимонов сок 2 скилидки чесън 2 с.л. соев сос 3 листа от зелена салата 2 с.л. мед Приготвяне: Запържете месото от всички страни. Прибавете нарязаната на ивици чушка, чесъна нарязан на едро. Пържете 1 минута. Свалете от огъня и добавете лимоновия сок, соевия сос, меда и водата. Нарежете грейпфрутите на
  • Кебап с говеждо
    Продукти: 1 кг говеждо 5 глави лук 1 с.л. брашно 1 ч.ч. червено вино 1 ч.ч. гореща вода 1/2 ч.ч. зехтин 2 яйца сока от 1/2 лимон черен пипер сол Приготвяне: Нарежете месото на хапки и го запържете в зехтина. Прибавете нарязания на кръгчета лук, сол и черен пипер. Захлупете тенджерата и оставете да се задушава, докато лука очекне. Прибавете брашното, което сте размили във виното и
  • Мляно телешко месо на фурна
    Продукти: 500 гр. мляно телешко месо 3 яйца 250 мл прясно мляко 3 с.л. разтопено масло 200 гр. гъби 150 гр. кисели краставички черен пипер сол Приготвяне: Омесете месотото с яйцата, маслото, млякото, предварително сварените и нарязани на ситно гъби, киселите краставички, сол и черен пипер. Изсипете сместа в намазана с масло продълговата тава. Печете на 220 градуса до златисто. Обърнете месото в плато за