1195_0Продукти:
  • 4 парчета телешко филе
  • 4 филии бял хляб
  • 1 домат
  • 4 парчета пастет
  • 4 парчета лимон
  • магданоз
  • олио
  • черен пипер
  • сол
Приготвяне: Изпържваме телешките филета от двете страни. Посоляваме и поръсваме с черен пипер. Слагаме ги върху филиите хляб, също изпържени. Върху всяко филе поставяме парче пастет. Украсяваме с парче лимон, резенче домат и магданоз.

Още по темата:

  • Задушено телешко месо
    Продукти: 800 гр. телешко месо 100 гр. шунка 50 гр. гъби 50 гр. краве масло 1/2 глава лук 1/2 ч.ч. бяло вино 1/2 л прясно мляко сол Приготвяне: Нарязваме телешкото месо на 4 парчета. Начукваме ги и върху тях разпределяме ситно нарязаната шунка. Навиваме парчетата на рула и ги завързваме с конец. Задушаваме ситно нарязания лук и гъбите, нарязани на ивици. Слатаме рулата и задушаваме.
  • Телешки котлети
    Продукти: 4 телешки котлета 1 яйце 50 гр. галета 4 парчета шунка 4 парчета кашкавал магданоз сол Приготвяне: Начукваме котлетите, посоляваме ги и последователно ги потопяваме в разбито яйце и галета, след което ги пържим в маслото. Нареждаме ги в огнеупорен съд и върху всеки котлет слагаме парче шунка и парче кашкавал. Запичаме във фурна до разтопяване на кашкавала. VN:F [1.9.17_1161]оценете рецептатамоля изчакайтеRating: 4.0/5 (2
  • Телешки пържоли със сос
    Продукти: 8 телешки пържоли 8 тънки филии от франзела 1 с.л. брашно’1/2 ч.ч. бяло вино 3 жълтъка олио за пържене черен пипер сол Приготвяне: Запържваме филиите и оставяме в съд на топло. Посоляваме пържолите и ги поръсваме с черен пипер и брашно, след което ги пържим и от двете страни. Готовите пържоли оставяме също на топло. Към соса в тигана добавяме малко вода и