Продукти: за тестото:
  • 2/3 ч.ч. хладка вода
  • 1 пакетче суха мая
  • 2 ч.ч. брашно
  • 1 ч.л. сол
за плънката:
  • 100 гр. шунка
  • 200 гр. моцарела
  • 2 с.л. зехтин
  • щипка лют червен пипер
Приготвяне: За тестото: Разтворете маята в половината вода. Оставете да престои 15 минути. Сипете брашното и солта в купа, направете кладенче и изсипете маята и останалата вода. Разбъркайте добре. Омесете добре тестото за 5 минути. Покрийте тестото с кърта и го оставете тестото да втаса за 1 час. Омесете тестото за 1 минута на набрашнена повърхност.  Разточете тестото. Поставете тестото в тава намазана с масло и оформете с пръсти ръба, за да не изтече плънката. Намажете тестото със зехтина. Нарежете шунката на тънки ленти и я сложете отгоре. Поръсете с нарязаното на кубчета сирене. Поръсете с червения пипер. Печете в предварително загрята фурна на 240 градуса за 15-20 минути.

Още по темата:

  • Пица с гъби и моцарела
    Продукти: 1 доза тесто за пица 1 глава лук 1 скилидка чесън 100 гр. моцарела 300 гр. гъби 200 гр. домати от консерва 3 с.л. зехтин 2 с.л. доматено пюре щипка риган 100 гр. шунка 1 с.л. магданоз Приготвяне: Пригответе тестото, както е указано в рецептата от този раздел. Запържете ситно нарязания лук и чесън в половината зехтин. Добавете доматите. Варете, докато соса се сгъсти. Добавете доматеното пюре,
  • Пица с каперси
    Продукти: 1 доза тесто за пица 2 с.л. каперси от консерва 250 гр. моцарела 250 гр. домати от консерва 8 филете от аншоа 2 с.л. зехтин щипка риган Приготвяне: Пригответе тестото, както е указано в рецептата от този раздел. Отцедете доматите и ги  разпределете върху тестото. Добавете нарязаното на тънки парчета сирене, целите филенца и каперсите. Залейте със зехтина. Поръсете с ригана. Печете в
  • Пица с чушки
    Продукти: 1 доза тесто за пица 2 стръка зелен лук 250 гр. чушки от консерва 1 с.л. босилек 1 скилидка чесън 2 с.л. каперси 150 гр. сирене моцарела 250 гр. домати от консерва 1 с.л. зехтин черен пипер сол Приготвяне: Пригответе тестото, както е указано в рецептата от този раздел. Отцедете чушките и ги нарежете на ивици. Нарежете лука и чесъна на ситно. Смесете лука, чесъна, чушките и