Продукти:
  • 2 глави целина
  • 3 глави лук
  • 4 с.л. зехтин
  • 2 домата
  • 1 с.л. червен пипер
  • магдано
  • сол
Приготвяне: Запържете ситно нарязания лук в зехтина. Прибавете нарязаните на кубчета домати и пържете, докато соса се сгъсти. Нарежете целината на колелца и я сложете в соса. Поръсете с червен пипер и сол. Залейте с вряла вода, колкото да покрие целината. Варете до омекване на целината. Прибавете 15 изчистени от костилките маслини и поръсете с магданоза.

Още по темата:

  • Целина на фурна
    Продукти: 600 гр. целина (глави) 3 с.л. зехтин 100 гр. шунка 2 с.л. настърган кашкавал черен пипер сол Приготвяне: Почистената целина нарязваме на тънки резени, сваряваме ги в подсолена вода, изваждаме ги и ги отцеждаме. В огнеупорен съд разтопяваме маслото, слагаме целината, прибавяме смления берен пипер, ситно нарязаната шунка, настъргания кашкавал и печем в умерена фурна 20 минути. VN:F [1.9.17_1161]оценете рецептатамоля изчакайтеRating: 0.0/5
  • Зеленчуков пастет
    Продукти: 400 гр. целина 400 гр. картофи 400 гр. броколи 2 с.л. лимонов сок 4 с.л. пряясно мляко 5 с.л. масло 2 с.л. магданоз черен пипер сол Приготвяне: Сварете целината и броколито в подсолена вода, заедно с лимоновия сок. Отцедете и пасирайте. Сварете отделно картофите, заедно с млякото. Отцедете и намачкайте. Прибавете към целината и броколито. Подправете с черен пипер и сол. Добавете маслото и магданоза.