Продукти:
  • 500 гр. кайма
  • 2 картофа
  • 70 мл сметана
  • 2 жълтъка
  • 3 с.л. настъргано червено цвекло
  • 1 с.л. каперси
  • 1 с.л. магданоз
  • червен пипер
  • черен пипер
  • сол
  • мазнина за пържене
Приготвяне: Сварете картофите. Отцедете ги и ги пасирайте. Смесете ги с каймата и сметаната. Прибавете червеното цвекло, нарязания на ситно лук и магданоз и намачканите каперси. Посолете. Омесете каймата и оформете кюфтенца. Изпържете ги и ги сложете върху салфетка да се отцедят.

Още по темата:

  • Пастет от червено цвекло
    Продукти: 1 кг червено цвекло 400 гр. кисело мляко 4 с.л. лимонов сок 2 с.л. кимион Приготвяне: Почистете цвеклото и го сварете до омекване. Отцедете водата и охладете. Нарежете цвеклото на едри парчета. Пасирайте цвеклото, киселото мляко, лимоновия сок и кимиона. Поднесете със сухари. VN:F [1.9.17_1161]оценете рецептатамоля изчакайтеRating: 0.0/5 (0 votes cast)
  • Сандвичи с червено цвекло
    Продукти: 1 глава червено цвекло 4-5 филийки от франзела 1 с.л. оцет 1 с.л. масло сол Приготвяне: Изпечете цвеклото до омекване. Обелете го и го нарежете на филийки. Посолете го и го полейте с оцета. Оставете да престои 1 час. Намажете филийките с маслото и сложете отгоре по едно парче от цвеклото. VN:F [1.9.17_1161]оценете рецептатамоля изчакайтеRating: 0.0/5 (0 votes cast)
  • Спаначени кюфтета
    Продукти: 250 гр. спанак 3 с.л. зехтин 1 твърдо сварено яйце 1 яйце 2 с.л. брашно 2 с.л. галета 1 картоф 150 гр. настъргано сирене черен пипер сол мазнина за пържене Приготвяне: Задушете спанака в зехтина. Отцедете и нарежете на ситно. Сварете картофа и го намачкайте с вилица. Омешайте го със спанака. Добавете настърганото яйце и сиренето. Разбъркайте добре. Направете от сместа кюфтета. Оваляйте ги в брашното, яйцето