Продукти:
  • 1 кг червени чушки
  • 2 яйца
  • 250 гр. настъргано сирене
  • 3 с.л. брашно
  • 3 с.л. галета
  • магданоз
  • черен пипер
  • сол
  • мазнина за пержене
Приготвяне: Изчистете чушките от семето. Нарежете ги на ситно. Добавете яйцата, брашното, галетата, магданоза, черния пипер и солта. Омесете тесто. С мокри ръце оформете кюфтета и пържете в силно сгорещената мазнина. Сервирайте със салата от домати.

Още по темата:

  • Рулца от чушки с риба тон
    Продукти: 4 червени чушки 1/2 консерва риба тон олио магданоз лимонов сок Приготвяне: Изпичаме и обелваме чушките. Почистваме ги от семената и дръжките. Нареждаме чушките в чиния, поръсваме ги с лимонов сок и олио и ги оставяме да постоят. Всяка чушка нарязваме надлъжно на три ивици, поставяме парче от рибата и навиваме на стегнато руло. Подреждаме рулцата в чиния, поръсваме ги със
  • Спаначени кюфтета
    Продукти: 250 гр. спанак 3 с.л. зехтин 1 твърдо сварено яйце 1 яйце 2 с.л. брашно 2 с.л. галета 1 картоф 150 гр. настъргано сирене черен пипер сол мазнина за пържене Приготвяне: Задушете спанака в зехтина. Отцедете и нарежете на ситно. Сварете картофа и го намачкайте с вилица. Омешайте го със спанака. Добавете настърганото яйце и сиренето. Разбъркайте добре. Направете от сместа кюфтета. Оваляйте ги в брашното, яйцето
  • Кюфтенца с червено цвекло
    Продукти: 500 гр. кайма 2 картофа 70 мл сметана 2 жълтъка 3 с.л. настъргано червено цвекло 1 с.л. каперси 1 с.л. магданоз червен пипер черен пипер сол мазнина за пържене Приготвяне: Сварете картофите. Отцедете ги и ги пасирайте. Смесете ги с каймата и сметаната. Прибавете червеното цвекло, нарязания на ситно лук и магданоз и намачканите каперси. Посолете. Омесете каймата и оформете кюфтенца. Изпържете ги и ги сложете върху