Продукти:
  • 500 гр. нахут
  • 1 картоф
  • 2 скилидки чедън
  • 1 глава лук
  • 5 с.л. магданоз
  • 1 ч.л. кориандър
  • 1 ч.л. кимион
  • 1 ч.л. риган
  • 1 ч.л. сол
  • 1 ч.л. черен рипер
  • 1 с.л. бакпулвер
  • 3 с.л. брашно
  • 2 ч.ч. олио за пържене
Приготвяне:
  • Накиснете нахута с вода от предната вечер. Изплакнете добре. Пасирайте нахута и нарязаните на едро картоф, лук, чесън и магданоз. Добавете брашното, кимиона, ригана, кориандъра, бакпулвера, солта и черния пипер. Разбъркайте. Оставете сместа да престои 2 часа. Загрейте на силен огън олиото. Загребвайте от сместа с лъжица и оформете кюфтенца. Пържете до златисто. Отцедете върху кухненска салфетка. Сервирайте фалафелите топли.


Още по темата:

  • Пържени патладжани
    Продукти: 3 патладжана 3 скилидки чесън магданоз сол Приготвяне: Обелваме патладжаните и ги нарязваме на кубчета. Подсоляваме ги и ги оставяме да се отцедят. След това ги измиваме със студена вода и ги подсушаваме. Запържваме ги в сгорещеното олио, като бъркаме докато омекнат. Накрая прибавяме счукания чесън и нарязания магданоз. VN:F [1.9.17_1161]оценете рецептатамоля изчакайтеRating: 0.0/5 (0 votes cast)
  • Целина на фурна
    Продукти: 600 гр. целина (глави) 3 с.л. зехтин 100 гр. шунка 2 с.л. настърган кашкавал черен пипер сол Приготвяне: Почистената целина нарязваме на тънки резени, сваряваме ги в подсолена вода, изваждаме ги и ги отцеждаме. В огнеупорен съд разтопяваме маслото, слагаме целината, прибавяме смления берен пипер, ситно нарязаната шунка, настъргания кашкавал и печем в умерена фурна 20 минути. VN:F [1.9.17_1161]оценете рецептатамоля изчакайтеRating: 0.0/5
  • Пълнени домати с пиле
    Продукти: 8 домата 100 гр. шунка 150 гр. варено пилешко месо 1 маринована чушка 150 гр. майонеза магданоз черен пипер сол Приготвяне: Измиваме доматите, изрязваме в горната част капачета, изваждаме сърцевината с лъжица, посоляваме отвътре и оставяме да се отцеди сокът. Шунката, пилешкото месо и чушката нарязваме на кубчета. Смесваме ги с магданоза и майонезата. Поръсваме със сол, черен пипер и пълним доматите. Отгоре поставяме