Продукти:
  • листа от праз
  • 300 гр. пушена риба
  • 4 с.л. сметана
  • 2 с.л. масло
Приготвяне: Бланширайте листата от праз в подсолена вода. Намажете гювечетата с маслото и ги застелете гювечетата с листата. Накъсайте рибата и я смесете със сметаната. Разпределете я в гювечетата. Покрийте отгоре отново с листа праз. Поставете гювечетата в тава с вода. Печете на 200 градуса, докато сместа се втвърди. Обърнете ги в чиния и сервирайте.

Още по темата:

  • Хек по холандски
    Продукти: 1 кг хек 3 с.л. брашно сока от 1 лимон черен пипер сол мазнина за пържене за соса: 125 гр. масло 3 жълтъка 50 мл оцет 2 с.л. настърган лук 1 ч.ч. прясно мляко сока от 1/2 лимон черен пипер на зърна Приготвяне: Поръсете рибите с черен пипер, сол и лимонов сок. Оваляйте в брашно и изпържете. Кипнете оцета, черния пипер на зърна и лука. Варете, докато оцета се изпари.
  • Пастет от риба
    Продукти: 400 гр. филе от треска 3 с.л. олио 3 с.л. сметана сол Приготвяне: Пасираме сварената в подсолена вода риба и добавяме сметаната. Наливаме олиото, като бъркаме непрекъснато до получаване на гладка смес. Поднасяме пастета студен с хайвер. VN:F [1.9.17_1161]оценете рецептатамоля изчакайтеRating: 0.0/5 (0 votes cast)
  • Шаран на пара
    Продукти: 1 изкормен шаран – 1 кг 3 с.л. бяло вино 3 стръка пресен лук смес от моркови, чушки и бамбукови кълнове 1 с.л. соев сос щипка джинджифил 1 с.л. олио черен пипер сол Приготвяне: Сложете шарана за 2 минути в подсолена кипяща вода. Отцедете и подправете от вътре и от вън с черен пипер и сол. Натрийте с виното. Сложете рибата в съда за варене