Продукти:
  • 4 кефала
  • 1 кг домати
  • 3с.л. зехтин
  • 1 ч.л. червен пипер
  • магданоз
  • сол
Приготвяне: Пуснете доматите във вряла вода за 1 минута. Обелете ги и ги нарежете доматите на тънки кръгчета. Наредете половината в намаслена тава и поръсете с половината магданоз. Посолете. Наредете отгоре рибата. Поръсете я с червения пипер. Покрийте с останалите домати. Поръсете с останалия магданоз. Залейте със зехтина. Посолете. Печете на 200 градуса.

Още по темата:

  • Печен кефал
    Продукти: 1 кг кефал 1/2 връзка магданоз 5 -6 с.л. зехтин черен пипер сол Приготвяне: Измийте и изчистете рибата. Посолете я и я оставете в хладилника за 20 минути. Нарежете магданоза на ситно. Напълнете рибите с магданоза. Намажете ги със зехтин. Поръсете ги с черен пипер и ги увийте в хартия за печене, предварително намазана със зехтин. Печете на 220 градуса за
  • Сафрид с домати
    Приготвяне: 500 гр. сафрид 5 домата 1 ч.ч. бяло вино 1/2 ч.ч. вода 1/2 ч.ч. оцет сока от 1 лимон 6 с.л. зехтин магданоз черен пипер сол Приготвяне: Измийте и изчистете рибата. Сложете я в тенджера. Залейте я с виното, водата и обелените и нарязани на кубчета домати. Добавете зехтина и лимоновия сок. Поръсете с черен пипер и сол. Оставете да ври 45-50 минути. Поръсете с магданоз. VN:F
  • Рибни пържоли с домати
    Продукти: 1 кг филе от скумрия 6 домата 2 с.л. зехтин 1 с.л. соев сос черен пипер сол Приготвяне: Сварете нарязаните на ситно домати с 350 мл вода и зехтина. Варете до сгъстяване на соса. Прибавете соевия сос, сол и черен пипер. Посолете филетата и ги намажете с малко зехтин. Изпечете ги на скара. Прехвърлете ги във врящия сос. Похлупете и варете 10